Blog de comidas típicas

 Lechona  Plato típico de Tolima con carne de cerdo, arroz y especias. La Lechona es un plato emblemático de la región de Tolima, preparado con carne de cerdo desmenuzada, arroz, cebolla, ajo, especias y hierbas, que se cocinan en una olla de barro. Se sirve tradicionalmente en Navidad. En este video puedes observar una preparación de esta comida:

 Sancocho  Sopa de carne y verduras. El Sancocho es una sopa tradicional colombiana, influenciada por la gastronomía africana y española. Se prepara con carne de res, pollo o pescado, verduras como plátano, yuca y zanahoria, y especias, lo que le da un sabor rico y nutritivo. En este video puedes observar una preparación de esta comida:

 Ajiaco Sopa cremosa de pollo, papas y hierbas. El Ajiaco es una sopa tradicional colombiana, originaria de la región de Bogotá. Se prepara con pollo, papas, cebolla, ajo, hierbas como cilantro y eneldo, y crema de leche, lo que le da una textura cremosa y un sabor único.

 Plato típico colombiano con arroz, frijoles, chorizo, chicharrón, huevo y plátano. La Bandeja Paisa es un plato emblemático de la gastronomía colombiana, originario de la región de Antioquia. Se compone de una variedad de ingredientes como arroz, frijoles, chorizo, chicharrón, huevo frito, plátano maduro y arepa, que representan la riqueza cultural y la abundancia de la región.