Sancocho

 Sancocho

 Sopa de carne y verduras.

El Sancocho es una sopa tradicional colombiana, influenciada por la gastronomía africana y española. Se prepara con carne de res, pollo o pescado, verduras como plátano, yuca y zanahoria, y especias, lo que le da un sabor rico y nutritivo.

En este video puedes observar una preparación de esta comida: